Chefkoch oder Pächter/-in (m/w)

Das wartet auf Sie: Ein herrschaftliches Haus mit über 500jähriger Geschichte. Ein Haus, das sowohl im Besitz des Klosters St. Gallen war als auch 200 Jahre lang von einer Familie gehalten und jüngst von einer Unternehmergruppe übernommen wurde, um die Geschichte fortzuschreiben. Das ist der „Frauenhof“ in Altstätten. Ein renommiertes, traditionsreiches Speiserestaurant, in dem sich sowohl Verliebte als auch Gourmets auf Anhieb wohlfühlen. Als


Chefkoch oder Pächter/-in (m/w)

werden Sie Teil der Gastro-Tradition des Hauses. In dem perfekt ausgestatteten Speiserestaurant übernehmen Sie die Ihnen auf den Leib geschneiderte Rolle des Gastgebers, oder des Gastgeber-Ehepaars. Eine Gastgeberin wäre schon fast Programm für den „Frauenhof“. 100 Plätze im Restaurant und das Strassencafé und die Gartenwirtschaft mit über 50 Plätzen warten darauf, wieder besetzt zu werden. Sie brennen darauf, folgende Aufgaben zu übernehmen: 

 

  • Führung des Restaurants „Frauenhof“ als selbständige/r Unternehmer/-in
  • Ausarbeitung einer vielfältigen, abwechslungsreichen Speise-/Menükarte
  • Gewinnung, Empfang und Pflege einer treuen Stammkundschaft
  • Angebot und Weiterführung von beliebten Events (Konzerte, etc…)

Sie sind ein leidenschaftlicher Koch / Köchin und wollen Ihre Gäste mit konstant hoher Kochqualität begeistern. Und Sie sorgen für Wohlfühl-Atmosphäre, weil Sie Ihre Gäste als Teil der „Frauenhof“-Familie willkommen heissen. Das gelingt, weil Sie folgende Eignungen mitbringen:

 

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ
  • Von Vorteil: Weiterbildung zur Hotelière / Hotelier HF
  • Mehrjährige Praxis in gehobenen Speiserestaurants
  • Unternehmerische Kreativität und Innovation in Küche und Service


Eine ganze Talschaft wartet darauf, dass Sie und Ihr Team in der „Nach-CORONA-Zeit“ in diesem zentral gelegenen Haus ein gastronomisches Ausrufezeichen für die Region setzen.

 

Unser Berater, Erich Mosberger, freut sich auf ein Erstgespräch und ist gespannt auf Ihre ausführlichen Unterlagen mit Foto. Bitte senden Sie Ihr Dossier per E-Mail an: erich.mosberger@parcon.ch. Willkommen im St. Galler Rheintal!